Champagne Gimonnet Gastronome 2020

Mã sản phẩm: PG05

Tình trạng: Còn Hàng

+ -

Báo giá

Mua ngay

Hotline: 1900 636 7498h30h - 21h00 (các ngày trong tuần)

Chi tiết sản phẩm

Được làm nên bởi Pierre Gimonnet vào năm 1947 dành riêng cho những nhà hàng chất lượng năm sao và Michelin, dòng champagne này là sự lựa chọn hoàn hảo cho thức uống khai vị bởi vì chúng tôi chỉ thêm một lượng đường rất nhỏ trước khi đóng chai. Với cấu trúc đầy đặn, bọt sủi mượt mà tinh tế mang đến hương vị béo ngậy khi thưởng thức.

Với hương hoa nhẹ nhàng, độ chua tươi mát và tinh tế sẽ làm cho thực khách không khỏi ngạc nhiên.

THÔNG TIN SẢN PHẨM 

  • Giống nho:

    • 100% Chardonnay

  • Thổ nhưỡng:

    • 100% Côte des Blancs (2/3% Grand cru – 1/3 Premier cru)  

    • 45% CHOUILLY Grand cru « Montaigu » et « Ronds Buissons ».

    • 20 % CRAMANT Grand cru « terres de Buissons » (10.5%), « le Bateau » (6.8%), « Gromonts », « Bauves »

    • 3 % OGER Grand cru « Champs Néron »

    • 20 % CUIS 1er  cru « Croix-Blanche », « Roualles »

    • 12% VERTUS 1er  cru « Justices »

    Quy trình sản xuất:

    • Nho được thu hoạch bằng tay và ép lấy nước riêng biệt

    • Ngâm lạnh trước khi lên men

    • Kiểm soát nhiệt độ ổn định trong quá trình lên men

    • Quá trình MLF

    • Ủ trên xác con men trong 8 tháng

    • Lưu trữ ở nhiệt độ -4 độ C

  • Ủ trong chai: hơn 3 năm.

-------------------------------------------------------

THÔNG TIN THƯƠNG HIỆU

Champagne Pierre Gimonnet & Fils (Champagne Gimonnet) là một trong hai hoặc ba nhà sản xuất gia đình nổi bật và được công nhận nhất tại Champagne, được gọi là "Champagne Growers": thuộc sở hữu gia đình, chỉ sử dụng nho từ chính gia đình họ, và quy mô nhỏ hơn nhiều so với các nhà sản xuất lớn. Champagne Growers có một hồ sơ không điển hình cho việc trồng nho, do kích thước và vị trí của vườn nho của họ, đây là một trong những lợi thế của họ.

Nằm ở trái tim của vùng Côte des Blancs nổi tiếng ở Pháp, trải dài trên 29,40 hecta, Champagne Gimonnet tự hào có một di sản phong phú từ năm 1750. Họ sở hữu những mảnh đất tốt nhất, đẹp nhất trong toàn bộ vùng Champagne: bao gồm 13 ha vườn nho Premiers Cru và 12 ha vườn nho Grand Cru chỉ ở vùng Côte des Blancs. 100% sản phẩm của họ là từ các vườn nho đơn lẻ, tự trồng, vì vậy, họ được coi là "người phiên dịch của đất đai".

Champagne Gimonnet đồng nghĩa với những chai Chardonnay tuyệt hảo của vùng Côte des Blancs và Blanc de Blancs – dấu ấn thực sự của Nhà, với độ tinh khiết cao nhất, sự tươi mát, độ sâu, cân bằng và được những người sành điệu và các nhà hàng cao cấp tìm kiếm. Ưu tiên sự hài hòa hơn là cường độ là một khía cạnh thiết yếu trong sản xuất champagne của họ.

Những chai Champagne đầy cá tính và phong cách thanh lịch, những chai Chardonnay tuyệt vời của nhà Pierre Gimonnet & Fils ngày càng thành công trên thị trường xuất khẩu, với khoảng 70% sản lượng được xuất khẩu sang 42 quốc gia khác nhau.

Sản phẩm liên quan

2