Champagne Gimonnet Oger Grand Cru
Chi tiết sản phẩm
Oger Grand Cru là dòng sản phẩm khác biệt hoàn toàn với các dòng Blanc de Blancs khác của chúng tôi bởi hương khói đặc trưng. Với 12hec diện tích đất Grand Cru, thông thường chúng tôi sẽ pha trộn nho đến từ các vườn nho Premier Cru, nhưng dòng champagne này chúng tôi sử dụng 100% nho Chardonnay đến từ Oger ( Côte de Blancs ). Từ năm 2011, lần đầu tiên chúng tôi tạo nên dòng champagne sử dụng nho đến từ một thửa nho duy nhất.
THÔNG TIN SẢN PHẨM
-
Pha trộn 229 (base 2020 and 10% from 2019)
-
Giống nho:
-
100% Chardonnay
-
-
Thổ nhưỡng:
-
100% OGER Grand Cru - Côte des Blancs
-
47 % « Terres de Noël » and « Bruly » (heart deterroir)
-
50 % « Champs Nérons » (Oger on chalk)
-
3 % « Fondy » (Oger clay-limestone)
Quy trình sản xuất:
-
Nho được thu hoạch bằng tay và ép lấy nước riêng biệt
-
Ngâm lạnh trước khi lên men
-
Kiểm soát nhiệt độ ổn định trong quá trình lên men
-
Quá trình MLF
-
Ủ trên xác con men trong 8 tháng
-
Lưu trữ ở nhiệt độ -4 độ C
-
-
Ủ 2 năm trên xác con men.
-------------------------------------------------------
THÔNG TIN THƯƠNG HIỆU
Champagne Pierre Gimonnet & Fils (Champagne Gimonnet) là một trong hai hoặc ba nhà sản xuất gia đình nổi bật và được công nhận nhất tại Champagne, được gọi là "Champagne Growers": thuộc sở hữu gia đình, chỉ sử dụng nho từ chính gia đình họ, và quy mô nhỏ hơn nhiều so với các nhà sản xuất lớn. Champagne Growers có một hồ sơ không điển hình cho việc trồng nho, do kích thước và vị trí của vườn nho của họ, đây là một trong những lợi thế của họ.
Nằm ở trái tim của vùng Côte des Blancs nổi tiếng ở Pháp, trải dài trên 29,40 hecta, Champagne Gimonnet tự hào có một di sản phong phú từ năm 1750. Họ sở hữu những mảnh đất tốt nhất, đẹp nhất trong toàn bộ vùng Champagne: bao gồm 13 ha vườn nho Premiers Cru và 12 ha vườn nho Grand Cru chỉ ở vùng Côte des Blancs. 100% sản phẩm của họ là từ các vườn nho đơn lẻ, tự trồng, vì vậy, họ được coi là "người phiên dịch của đất đai".
Champagne Gimonnet đồng nghĩa với những chai Chardonnay tuyệt hảo của vùng Côte des Blancs và Blanc de Blancs – dấu ấn thực sự của Nhà, với độ tinh khiết cao nhất, sự tươi mát, độ sâu, cân bằng và được những người sành điệu và các nhà hàng cao cấp tìm kiếm. Ưu tiên sự hài hòa hơn là cường độ là một khía cạnh thiết yếu trong sản xuất champagne của họ.
Những chai Champagne đầy cá tính và phong cách thanh lịch, những chai Chardonnay tuyệt vời của nhà Pierre Gimonnet & Fils ngày càng thành công trên thị trường xuất khẩu, với khoảng 70% sản lượng được xuất khẩu sang 42 quốc gia khác nhau.
Sản phẩm liên quan
![[HN] Ser Primero - Protos wine dinner](https://wewine.vn/datafiles/thumb_1676370034_Banner-event.jpg)
![[SG] Wine Tasting | Due Palme](https://wewine.vn/datafiles/thumb_1669193759_thumbnail.png)
Copyright © 2020 by WeWine
Bạn phải đủ 18 tuổi mới được sử dụng đồ uống có cồn | Sitemap
