Champagne Gimonnet Special Club 2016

Mã sản phẩm: PG08-2016

Tình trạng: Còn Hàng

+ -

Thêm Vào Giỏ Hàng

Mua ngay

Hotline: 1900 636 7498h30h - 21h00 (các ngày trong tuần)

Chi tiết sản phẩm

Dòng rượu này là thành quả của quá trình sản xuất tỉ mỉ và kiểm soát chất lượng gắt gao của Gimonnet. Đây là sự kết hợp tinh tế từ những vườn nho Chardonnay già hơn 40 năm tuổi được trồng từ những năm 1911 và 1913.

Dòng Special Club đặc biệt này được tạo thành từ trung tâm của những thổ nhưỡng đặc biệt tại khu vực Cramant Grand Cru, cũng như khu vực Chouilly « Montaigu » và được pha trộn với Cuis 1er cru để mang lại một làn gió mới mẻ và thể hiện nét đặc trưng trong phong cách sản xuất của Pierre Gimonnet & Fils.

Đây là dòng rượu "tối thượng" của chúng tôi, bởi tính thổ nhưỡng đặc trưng được thể hiện rất rõ rệt trong hương vị, cũng như cấu trúc mềm mại, hương vị thanh tao, tinh tế. Quả là xứng đáng khi được đứng trong hàng ngũ những dòng rượu vang tuyệt vời nhất của chúng tôi.

THÔNG TIN SẢN PHẨM 

  • Giống nho:

    • 100% Chardonnay

  • Thổ nhưỡng:

    • 100% Côte des Blancs

      • 85% Grands crus – 15% 1er cru

    • 58 % CRAMANT Grand Cru

      • 33% « Terres des Buissons », 7% « Bauves », 9% « Bateau » and « Gros Mont », 9 % « Champ du prévot » et Terroir

    • 27% CHOUILLY Grand Cru « Mont Aigu »

    • 15% CUIS 1er Cru :  5 % « Croix-Blanche » et 10 % « Roualles »

  • Quy trình sản xuất:

    • Thu hoạch và ép nho thủ công

    • Lắng cặn trong nhiệt độ lạnh

    • Lên men với sự kiểm soát nhiệt độ

    • Quá trình chuyển đổi axit “MLF”

    • Ủ trong thùng thép với 8 tháng trên xác con men

    • Ổn định rượu với nhiệt độ lạnh (-4°) và lọc trên đất sét

  • Ủ trong chai: hơn 5 năm.

-------------------------------------------------------

THÔNG TIN THƯƠNG HIỆU

Champagne Pierre Gimonnet & Fils (Champagne Gimonnet) là một trong hai hoặc ba nhà sản xuất gia đình nổi bật và được công nhận nhất tại Champagne, được gọi là "Champagne Growers": thuộc sở hữu gia đình, chỉ sử dụng nho từ chính gia đình họ, và quy mô nhỏ hơn nhiều so với các nhà sản xuất lớn. Champagne Growers có một hồ sơ không điển hình cho việc trồng nho, do kích thước và vị trí của vườn nho của họ, đây là một trong những lợi thế của họ.

Nằm ở trái tim của vùng Côte des Blancs nổi tiếng ở Pháp, trải dài trên 29,40 hecta, Champagne Gimonnet tự hào có một di sản phong phú từ năm 1750. Họ sở hữu những mảnh đất tốt nhất, đẹp nhất trong toàn bộ vùng Champagne: bao gồm 13 ha vườn nho Premiers Cru và 12 ha vườn nho Grand Cru chỉ ở vùng Côte des Blancs. 100% sản phẩm của họ là từ các vườn nho đơn lẻ, tự trồng, vì vậy, họ được coi là "người phiên dịch của đất đai".

Champagne Gimonnet đồng nghĩa với những chai Chardonnay tuyệt hảo của vùng Côte des Blancs và Blanc de Blancs – dấu ấn thực sự của Nhà, với độ tinh khiết cao nhất, sự tươi mát, độ sâu, cân bằng và được những người sành điệu và các nhà hàng cao cấp tìm kiếm. Ưu tiên sự hài hòa hơn là cường độ là một khía cạnh thiết yếu trong sản xuất champagne của họ.

Những chai Champagne đầy cá tính và phong cách thanh lịch, những chai Chardonnay tuyệt vời của nhà Pierre Gimonnet & Fils ngày càng thành công trên thị trường xuất khẩu, với khoảng 70% sản lượng được xuất khẩu sang 42 quốc gia khác nhau.

Sản phẩm liên quan

Ưu đãi mới nhất
2