Search

Hướng Dẫn Bảo Quản Rượu Vang Đúng Chuẩn

Với đặc điểm khí hậu nhiệt đới gió mùa và nhiệt độ trung bình tại Việt Nam, việc bảo quản rượu vang thường gây nhiều khó khăn cho người dùng. Nếu bảo quản sai cách, rượu thường dễ bị oxy hóa ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng. Đừng

Read More »

Top 5 Vùng Rượu Vang Pháp Nổi Tiếng Nhất

Các vùng rượu vang Pháp danh tiếng với truyền thống hàng nghìn năm, với những kiệt tác luôn được giới sành vang săn đón. Được biết đến là “thủ phủ” rượu vang thế giới, Pháp nổi tiếng với lịch sử sản xuất lâu đời cùng các dòng rượu đã đi

Read More »

Rượu Vang Pháp – Bí Mật Hương Vị Trứ Danh

Rượu vang từ lâu đã trở thành thức uống của cả giới thượng lưu và dân thường, trở thành biểu tượng quan trọng trong Công giáo La Mã, tôn giáo tại Pháp. Hiện nay, quốc gia này được đánh giá là một trong những nơi sản xuất vang hàng đầu

Read More »

WeWine – Hành trình 27 năm và những dấu ấn

Nhắc đến rượu vang, nhiều thực khách vẫn lầm tưởng đây là thứ đồ uống xa xỉ, xa vời chỉ sử dụng trong những ngày Lễ Tết hoặc dịp đặc biệt. Tuy nhiên, những năm gần đây, khi đời sống và văn hóa tinh thần của mỗi gia đình Việt

Read More »

Rượu vang và nồng độ cồn

Trước hết phải hiểu rằng Rượu vang là một sản phẩm đồ uống nguyên chất thu được từ sự lên men rượu toàn phần hoặc một phần từ nho tươi ép ra nước, hoặc từ hỗn hợp nước nho và bã nho ép ra nước. Là “Một chất lỏng sinh động, là cơ thể sống, rượu vang có thể mang bệnh, có thể già và chết”.

Read More »

Bordeaux – Chuẩn mực của sự so sánh

Với lịch sử rượu vang hơn 2000 năm, là vùng vang rộng lớn nhất nước Pháp, Bordeaux đã trở thành tượng đài rượu vang – chuẩn mực của sự so sánh cho tất cả các vùng vang khác trên thế giới. 

Read More »

Lược sử Haute Cuisine (và Wine Pairing)

Nếu bạn đang tìm hiểu về sự kết hợp giữa rượu vang và thức ăn, thì không thể bỏ qua thuật ngữ “Haute Cuisine”, một thuật ngữ từ tiếng Pháp, được tạo ra vào giữa thế kỷ 19, với nghĩa là “ẩm thực cao cấp”.

Read More »