Tìm kiếm

CÁC LOẠI VANG NGỌT KHÁC NHAU THẾ NÀO? – TÌM HIỂU VỀ VANG NGỌT (PHẦN 2)

Nhìn vào quá trình sản xuất có thể giúp chúng ta đoán được độ ngọt của một chai rượu vang. Rượu vang ngọt được từ nhiều cách khác nhau như sử dụng nho từ các vụ mùa thu hoạch muộn, hoặc bằng cách dừng đột ngột quá trình lên men rượu đang diễn ra, hoặc trong một số trường hợp, nhà làm rượu sẽ thêm chất tạo ngọt sau khi lên men.

Read More »

Ribera del Duero, Tây Ban Nha

Ribera del Duero là một vùng làm rượu quan trọng thuộc Castilla y Leon, phía bắc Tây Ban Nha (TBN). Sự nổi tiếng của vùng tới từ những dòng rượu đỏ chất lượng cao được làm chủ yếu từ Tempranillo. Nhiều trong số đó được biết tới khắp thế giới.

Read More »