Hôm nay mình hơi lười một chút nên có gọi tạm miếng pizza với salad về dùng chung với chai vang Ý yêu thích Palazzo della Torre (của nhà Allegrini).

Khi kết hợp rượu vang và ẩm thực sẽ mang tới sự thỏa mãn cho toàn bộ những giác quan và tăng hấp dẫn cho các món ăn.

Một chai vang đỏ hiện đại của vùng Tuscany, cái nôi văn hóa Ý, thưởng thức cùng món mỳ ống sốt cua đậm đà mới lạ, cho tôi những cảm xúc đặc biệt.

Vị mặn cân với vị chua, ngọt đi với ngọt hay vị chát sẽ làm cái béo ngậy của thịt, mỡ giảm đi thấy rõ và dĩ nhiên là vị cay khá đặc trưng của ẩm thực Châu Á sẽ vô cùng tuyệt vời khi được kết hợp cùng vị ngọt ngào trong dòng rượu vang Moscato trứ danh của vùng Asti, Tây Bắc nước Ý.

Gỏi xoài cá trê chiên giòn, béo ngậy, ngọt cay mặn, béo bùi… dường như cân bằng hoàn với chai rượu vang trắng Deloach Heritage Reserve Chardonnay.

Tôi không thích vang hồng vì luôn mang cảm giác lưng chừng nhưng chai vang này khiến tôi há hốc mồm vì quá ngon. 

Một món ăn và rượu vang gợi nhớ đến hương vị của biển cả, cảm giác như được đi biển tại chính ngôi nhà của mình.

Thưởng thức một miếng chay, uống một ngụm vang, cảm giác đã như ăn gà rán uống coca vậy,nó hợp cực kì mà không biết phải mô tả sao cho đúng.

Đâu cần chi cao lương mỹ vị, chỉ cần mua một giò heo nướng lá mắc mật, thêm một nhúm rau rừng, uống vào ngụm vang của nhà La Rioja Alta Vina Alberdi đến từ Tây Ban Nha, là đã đủ ngất ngây lắm rồi.

Thịt thập cẩm cuốn kết hợp với một chai vang trắng và gà quê kết hợp với 1 chai vang đỏ đến từ Casablanca Cefiro rất là đỉnh

Món ăn nhanh, ngẫu nhiên và mát lạnh gọi tên vang trắng nước Úc và Kim chi Hàn Quốc.

Ngọt ngào và dịu dàng là cảm nhận đầu tiên khi kết hợp 1 chai Banrock Moscato và bánh Su kem.