Tatachilla McLaren Vale Shiraz là rượu vang đỏ với màu đỏ đậm cuốn hút và hương vị đậm đà, kết hợp giữa các trái cây như ô liu, việt quất, anh đào, cùng vị quế và đinh hương. Hương vị này dần tan và kết thúc bằng một hậu vị cay nhẹ, tạo nên sự khác biệt rõ rệt so với các loại rượu khác.