Vị trái bưởi, lê và chanh được cảm thấy đầu tiên và tiếp đó là vị kẹo nougat, bánh brioche, quế và cuối cùng là than chì. Rượu mang lại sự bất ngờ trong hương và vị.
Mùi quả lý chua đen, anh đào, nam việt quất khô và mận Satsuma đặc trưng trên mũi. Thêm hương của lá nguyệt quế, quế, thảo quả, tuyết tùng và đinh hương kết hợp với các mùi thơm của hương hoa oải hương và sợi thuốc lá tươi. Trong miệng rượu giàu vị khoáng
Hương thơm tinh tế của lý chua và dâu tằm và mùi các loại gia vị ngọt như của thảo quả đen, quế, nhục đậu khấu và bánh nướng. Thêm vào đó là hương thơm của hoa violet, hoa hồi, sô cô la đen, long não và hạt tiêu Tứ Xuyên.
Rượu tỏa mùi hương sống động và thanh lịch của trái anh đào đỏ, nho, quả dâu ta và mận. Thoang thoảng là của các loại lá thơm như thìa là, xô thơm khô và hồi kết hợp với hương gỗ sồi tinh tế.
Vị rượu dịu dàng kết cấu tinh tế và cân đối. Vị chanh xanh chanh vàng và bưởi chiếm ưu thế xuyên suốt với độ chua tươi mới, hậu vị mằn mặn mà man mác của khoáng.
Hương thơm của rượu tinh tế và làm ta liên tưởng tới hương chanh xanh, chanh vàng và táo, kết hợp với lá chanh Kaffir, húng quế Thái, sả, hạt chia và đá ướt.
