Sparkling

Sparkling Wine là thuật ngữ khá quen thuộc trong giới “thưởng rượu”. Thế nhưng vẫn còn nhiều người chưa biết đến rượu Sparkling Wine. Vậy rượu vang Sparkling là gì? Những loại Sparkling Wine nào được sử dụng phổ biến nhất hiện nay? Cùng Wewine tìm hiểu chi tiết ngay dưới nội dung này nhé!

Sparkling Wine là gì?

Sparkling Wine hay có tên gọi khác là rượu vang nổ, vang sủi bọt, vang sủi tăm,... Đây là loại vang mà trong quá trình sản xuất, người ta bỏ thêm ít đường vào để lên men và tạo thành những bọt li ti. Vì thế, khi mở nắp chai chúng ta sẽ thấy hiện tượng trên mặt nước sẽ có những bọt khí li ti.

Rượu Sparkling Wine sở hữu một vàng màu ánh kim đẹp mắt, được ướp lạnh trước khi khui để uống ngon hơn. Người ta thường uống Sparkling Wine vào những dịp đặc biệt như lễ, Tết, kỷ niệm,...

Rượu Sparkling Wine
Rượu Sparkling Wine

Phân loại rượu Sparkling Wine (rượu vang sủi bọt)

Dựa vào lượng đường để phân loại Sparkling Wine như sau:

  • Extra Brut: Tỷ lệ đường chiếm 0.6%, độ chát và gắt cao.
  • Brut: Tỷ lệ đường 1.5%, độ chát và gắt ở mức trung bình, có vị hơi chua, được dùng trước bữa tiệc.
  • Extra Dry: Tỷ lệ đường 0.5 - 1.6%, có độ chát và gắt nhưng nhẹ hơn Brut, vị hơi ngọt và khô, phù hợp dùng tráng miệng.
  • Demi-sec: Độ ngọt cao, tỷ lệ đường chiếm 4%, thích hợp dùng làm rượu khai vị.
  • Sec: Tỷ lệ đường 1.7 - 3.5%, có vị hơi ngọt, được dùng tráng miệng, sau bữa ăn.

Hương vị đặc trưng của rượu vang Sparkling

  • Hương thơm: Rượu Sparkling (rượu vang sủi bọ)  có mùi hương tươi mát của táo ngâm gia vị và mùi hương ngọt ngào của quả lê chín, kết hợp với hương thơm của nấm khi được lên men ở giai đoạn hai quy trình chế biến rượu.
  • Mùi vị: Gồm những mùi vị đặc trưng như lê, táo, dâu tây, cam quýt, hương vị của nấm men và quả hạch phỉ. Rượu Sparkling Wine có 2 kiểu mùi cơ bản và phổ biến:
    • Mùi ngọt đậm của trái cây chín mọng - đây là cách pha chế rượu vang sủi phổ biến những năm trở lại đây.
    • Mùi hương thơm của kem béo, quả hạch phỉ và nấm men, mang phong cách cổ điển hơn.

Phân biệt rượu sâm panh( Champagne) và rượu vang sủi bọt (vang nổ)

Điểm chung của Champagne và các loại rượu vang sủi bọt (vang nổ) khác là chúng đều chứa nho được lên men với đường.

Champagne về mặt kỹ thuật là một loại rượu vang nổ, nhưng đặc biệt chúng được gọi là “Champagne” vì loại rượu này được sản xuất tại vùng Champagne phía Bắc nước Pháp.

Tóm lại, loại rượu vang nổ được sản xuất ở vùng Champagne (Pháp) được gọi là Champagne, và chỉ chúng mới có tên này.

Những loại Sparkling Wine phổ biến

Rượu Sparkling Wine không giới hạn ở duy nhất một quốc gia nào, nó là loại rượu quý có mặt trên toàn thế giới. Dưới đây là một số loại rượu vang nổ nổi tiếng đến từ nhiều quốc gia khác nhau.

Bisol Bel Star Prosecco Brut

Bisol Bel Star Prosecco Brut là loại rượu bán chạy nhất của nhà Bisol, rượu này có màu vàng rơm, ánh xanh đẹp mắt, bọt rượu mịn và liên tục. Mùi thơm của hoa quả: táo, lê, mơ, chanh,... và hương hoa trắng, hoa trên đồng cỏ tạo mùi thơm mát dễ chịu. 

Rượu Bisol Bel Star Prosecco Brut có màu vàng rơm, ánh xanh đẹp mắt, bọt rượu mịn
Rượu Bisol Bel Star Prosecco Brut có màu vàng rơm, ánh xanh đẹp mắt, bọt rượu mịn

 

Ruffino Prosecco Extra Dry

Rượu Sparkling này mang một màu vàng rơm nhạt cùng với những bọt sủi mịn, liên tục. Ruffino Prosecco Extra Dry có mùi thơm của hoa quả và hoa cỏ, cùng với mùi dễ chịu của táo, lê, hoa cơm cháy và hoa quả có múi tạo cảm giác tươi mát và sinh động.

Ruffino Prosecco Extra Dry có mùi thơm của hoa quả và hoa cỏ tươi mát
Ruffino Prosecco Extra Dry có mùi thơm của hoa quả và hoa cỏ tươi mát

 

Bisol Jeio Cuvee Rosé Brut

Đặc điểm của loại Sparkling Wine này - Bisol Jeio Cuvee Rosé Brut là có một màu hồng tươi sáng cùng với những bọt sủi đẹp mắt. Hương thơm thanh lịch và phức hợp của nhiều mùi như hương hoa hồng, trái cây tươi, cam chanh. Dễ dàng cảm nhận độ sắc nét và cân bằng, có nhiều hương vị và dư vị dài lâu.

Bisol Jeio Cuvee Rosé Brut có một màu hồng tươi sáng cùng với những bọt sủi đẹp mắt, hương thơm thanh lịch
Bisol Jeio Cuvee Rosé Brut có một màu hồng tươi sáng cùng với những bọt sủi đẹp mắt, hương thơm thanh lịch

 

Pol Remy Ice

Pol Remy Ice là một trong những loại rượu vang sủi nổi tiếng của Pháp, mang một màu vàng ánh kim nổi bật cùng với hương trái cây ngọt nhẹ, hương thơm đào, dưa lưới nồng nàn, phảng phất mùi thơm cam chanh, tạo cảm giác dễ uống hơn.

Loại Sparkling Wine có màu vàng ánh kim nổi bật cùng với hương trái cây ngọt nhẹ
Loại Sparkling Wine có màu vàng ánh kim nổi bật cùng với hương trái cây ngọt nhẹ

 

Ngoài những loại rượu đã kể trên, tại Hệ thống cửa hàng rượu vang WeWine còn cung cấp nhiều loại rượu vang Sparkling khác đến từ nhiều quốc gia khác nhau.

Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực cung cấp rượu vang, các dòng rượu tại cửa hàng chúng tôi đều nhập khẩu chính hãng từ nước ngoài về nên quý khách yên tâm về nguồn gốc, xuất xứ cũng như chất lượng sản phẩm. Chúng tôi luôn đề cao sự trung thực và mang đến giá trị tốt nhất đến cho khách hàng.

Bên cạnh đó, các dòng rượu Sparkling Wine tại cửa hàng chúng tôi được bán với mức giá hợp lý, phù hợp với ngân sách, điều kiện sử dụng của khách hàng. Đáp ứng cho nhu cầu sử dụng của khách hàng đến từ nhiều nơi khác nhau.

Mọi thắc mắc về sản phẩm rượu vang champagne, quý khách liên hệ nhanh với chúng tôi thông qua hotline: 1900 636 749 hoặc đến trực tiếp tại cửa hàng để nhân viên chúng tôi tư vấn, hỗ trợ nhiệt tình cho quý khách. Chúng tôi sẽ mang đến cho quý khách sự hài lòng về sản phẩm cũng như dịch vụ.