Thung lũng Barossa, Úc

  • Thứ hai, Ngày 28/09/2020
  • Với bề dày truyền thống trồng nho và sản xuất rượu vang từ năm 1842, và ảnh hưởng sâu sắc từ sự độc đáo của người Silesia (Đức), thung lũng Barossa được xem là vùng vang nổi tiếng nhất nước Úc. Cả khu vực chính là một nguồn tài nguyên độc nhất và quý giá, có những vườn nho côe nhất trên thế giới. Một vài gia đình có tới 6 thế hệ đã tiếp nối truyền thống trồng nho và làm vang. Truyền thống này mở rộng thành một cộng đồng sản xuất thực phẩm thủ công nổi tiếng. Nhiều gia đình trong số đó đã trở thành thợ thủ công lành nghề. Bên cạnh đó, khi hậu ở đây vô cùng thích hợp với vang đỏ cấu trúc đậm, vang cường hóa và vang trắng vị mạnh. Hai loại đất có hàm lượng dinh dưỡng khá thấp. Ở thung lũng Barossa, những chai vang tuyệt hảo đã được làm ra từ giống nho Riesling, Shiraz, Grenache, Mourvedre và Cabernet Sauvignon.