Champagne Gimonnet Oenophile Non Dosé

Trang chủ/Sản phẩm/Rượu vang

Champagne Gimonnet Oenophile Non Dosé

Mã sản phẩm: PG07

Tình trạng: Còn Hàng

Giá sản phẩm:

Loại rượu: Sâm Panh (Champagne)

Quốc gia: Pháp

Giống nho: Chardonnay

Nhãn Hàng: Champagne Pierre Gimonnet & Fils

Đánh giá:

BRUT NATURE – 1ER CRU – BLANC DE BLANCS

+ -

Mua ngay

Hotline: 1900 636 7498h30h - 21h00 (các ngày trong tuần)

Chi tiết sản phẩm

Rượu vang của chúng tôi thể hiện “terroir” (thổ nhưỡng) đặc trưng của vùng, qua sản phẩm rượu vang này, chúng tôi mang tới quý khách một loại rượu hoàn toàn thể hiện phong cách của “terroir” tự nhiên tuyệt đối, không thêm chất phụ gia. Thật vậy, loại Champagne này "non dosé" có nghĩa là không thêm đường. Đây là một Champagne dành cho những người yêu thích sự tinh khiết, và tính khoáng của Côtes des Blancs. Chúng tôi là những người tiên phong về sản xuất Champagne theo phong cách « Brut Nature » (không thêm đường), chúng tôi đã tạo ra loại Champagne « non dosé » đầu tiên vào năm 1985. Đây là phiên bản thứ 20 của chúng tôi!!

Đặc biệt hơn đây không phải là loại champagne được pha trộn. Mỗi năm, chúng tôi thử nếm tất cả các cuvée cổ điển đang ủ trên men trong hầm rượu của chúng tôi. Khi một trong số chúng có sự cân bằng tự nhiên tốt, chúng tôi quyết định sản xuất mà không thêm đường. Chúng tôi muốn tạo ra một loại rượu vang có sự cân bằng tự nhiên giữa tính khoáng, phức tạp và tinh tế với một hậu vị đặc biệt của khoáng chất từ loại đá phấn trắng.

“Đối với những người yêu thích Champagnes Blanc de Blancs, loại rượu champagne này rất thích hợp để thưởng thức không kèm theo thức ăn, mang lại cảm xúc mãnh liệt và nguyên vẹn hoặc kết hợp hải sản để làm nổi bật lên toàn bộ hương vị.

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Giống nho:
- 100% Chardonnay
Thổ nhưỡng:
- 100% Côte des Blancs
  - 2/3% grands cru – 1/3 1er cru
- 45% CRAMANT Grand cru
  - 4 thửa nho: phần lớn “Buissons” (70 %), « Bateau» (16 %) and, «Gros Mont»
- 30 % CHOUILLY Grand cru « Mont Aigu » mostly and « Ronds Buissons »
- 3 % OGER Grand cru « Terres de Noël » and « Champs Nérons » 22 % CUIS 1er cru « Croix Blanche »
Quy trình sản xuất:
- Thu hoạch và ép nho thủ công
- Lắng cặn trong nhiệt độ lạnh
- Lên men với sự kiểm soát nhiệt độ
- Quá trình chuyển đổi axit “MLF”
- Ủ trong thùng thép với 8 tháng
- Ổn định rượu với nhiệt độ lạnh (-4°) và lọc trên đất sét
Ủ trong chai: hơn 3 năm.

-------------------------------------------------------

THÔNG TIN THƯƠNG HIỆU

Champagne Pierre Gimonnet & Fils (Champagne Gimonnet) là một trong hai hoặc ba nhà sản xuất gia đình nổi bật và được công nhận nhất tại Champagne, được gọi là "Champagne Growers": thuộc sở hữu gia đình, chỉ sử dụng nho từ chính gia đình họ, và quy mô nhỏ hơn nhiều so với các nhà sản xuất lớn. Champagne Growers có một hồ sơ không điển hình cho việc trồng nho, do kích thước và vị trí của vườn nho của họ, đây là một trong những lợi thế của họ.

Nằm ở trái tim của vùng Côte des Blancs nổi tiếng ở Pháp, trải dài trên 29,40 hecta, Champagne Gimonnet tự hào có một di sản phong phú từ năm 1750. Họ sở hữu những mảnh đất tốt nhất, đẹp nhất trong toàn bộ vùng Champagne: bao gồm 13 ha vườn nho Premiers Cru và 12 ha vườn nho Grand Cru chỉ ở vùng Côte des Blancs. 100% sản phẩm của họ là từ các vườn nho đơn lẻ, tự trồng, vì vậy, họ được coi là "người phiên dịch của đất đai".

Rượu mang tới màu vàng kim ánh xanh. Hương thơm của táo xanh và trái cây nhiệt đới.

Liên hệ

Đặt hàng ngay

Hộp giấy đôi Wine 2022 đựng 2 chai (Kèm túi giấy đôi POS57E)

115,000 đ

Đặt hàng ngay

DeLoach Forgotten Vines

Khi rót ra ly, loại rượu này được bùng nổ với hương thơm của quả anh đào đen, dâu tây và một chút tiêu đen. Hương vị đậm đà của trái cây mọng đen và các loại gia vị châu Á đã mang tới một chai rượu trung tính hoặc thậm chí là hơn thế nữa, tạo ra một cảm g

Liên hệ