Tết Trung Thu được xem là một trong những dịp lễ đặc biệt dành cho gia đình và bạn bè. Trong những ngày đoàn viên như vậy, bánh Trung Thu hay các món quà đặc sản như Cốm, Bưởi, Sen và Chè Trôi Nước đều không thể thiếu bàn tiệc. Và sẽ càng tuyệt vời hơn khi chúng ta có thể điểm tô thêm những ly rượu vang thú vị, với hương vị hài hòa, góp phần đẩy đưa câu chuyện gia đình thêm đầm ấm, vui tươi. Hãy cùng WeWine và Sommelier Lincoln Vũ khám phá một số lựa chọn rượu vang phù hợp cho dịptrung thu năm nay nhé!

Champagne Drappier Brut Carte d'Or

Drappier là một nhà Champagne đặc trưng nổi trội của vùng phía nam Champagne, bậc thầy trong việc sử dụng nho Pinot Noir, mang tới những chai Champagne đầy cá tính và cũng là niềm yêu thích của Sommelier Lincoln Vũ.

Rượu vang Champagne luôn mang trong mình nhiều cá tính, giúp chúng có thể đi kèm với đa dạngmón ăn khác nhau. Champagne Drappier Brut Carte d'Or sỡ hữu bọt sủi mịn màng dài lâu, vị chua thanh nhã, hương quả dịu dàng của đào trắng, cùng một chút cay xuất hiện trong vòm miệng sau khi thưởng thức. Một chai Champagne có độ phức hợp cực kỳ cao, mang một chút đặc tính của thạch cây mộc qua.

Với vị mạnh mẽ và đa hương, dòng vang sủi này dễ dàng kết hợp cùng nhiều món mặn khai vị như ốc, thịt cá săn chắc, hay các món ngọt nhẹ như gỏi bưởi đặc trưng mùa Trung Thu. Ngoài ra, Drappier Brut Carte d'Or còn là lựa chọn phù hợp để nhâm nhi cùng đa số các vị không quá ngọt của nhân bánh Trung Thu.

Tosti1820 Moscato d’Asti

Ngọt ngào, đầy đặn nhưng êm dịu là những đặc điểm được dùng để mô tả dòng vang Moscato d’Asti của nhà Tosti1820. Đây cũng là nhà sản xuất vang sủi từ năm 1820, với hơn 200 năm lịch sử đã tạo nên danh tiếng chất lượng cho gia tộc 8 thế hệ nhà Bosca.

Tosti 1820 tập trung chú trọng vào việc sử dụng giống nho nổi tiếng Moscato Bianco di Caneli để sản xuất vang sủi. Vị ngọt quyến rũ, hương hoa quả ngào ngạt, tươi mát của nho xanh, cam, chanh, hoa bưởi giúp dòng rượu vang này là thức uống đầu tiên khiến Sommelier Lincoln nghĩ tới khi thưởng thức các món chè thanh mát vào ngày thu.

Một chút chè cốm dẻo ngậy hay một ly chè bưởi thơm lừng đều là những món nhâm nhi lý tưởng chodòng rượu Tosti1820 Moscato d’Asti này. Ngoài ra, khi nhắc đến các món bánh Trung Thu truyềnthống có nhân ngọt mịn màng như hạt sen, đậu xanh, đậu đỏ đều phù hợp với vang sủi Moscato d’Asti. Đặc biệt là khi tổ hợp hương thơm nồng nàn từ quả mọng và mật ong của rượu vang được hoà quyện cùng vị ngọt dịu, pha lẫn chút béo của bánh.

Finca San Martín Crianza

Nếu hai gợi ý Champagne và Moscato d’Asti trên chưa thật sự khíến bạn ưng ý, Finca San Martín Crianza tới từ nhà La Rioja Alta của chính vùng cùng tên Rioja nổi tiếng bậc nhất xứ sở Tây Ban Nha cũng sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai trót lỡ yêu thích hương vị của những chai vang đỏ truyền thống đậm đà.

Cách sử dụng gỗ sồi trong việc ủ rượu đặc biệt của khu vực này khiến tổng thể chai rượu mang nét quyến rũ ngọt ngào của vanilla, thảo mộc, cùi dừa nhưng vẫn vẹn nguyên hương quả đỏ chín đẫm của nho Tempranillo. Nhờ sở hữu độ chát mượt mà, dòng vang Finca San Martín rất phù hợp với nhiều loại nhân truyền thống của bánh Trung Thu thập cẩm, khi mà lạp xưởng, gà xé hay những yếu tố mặn nhẹ của nhân bánh được điểm xuyết hài hòa khi kết hợp cùng rượu.

Dĩ nhiên, ba dòng vang này không chỉ dành riêng cho dịp lễ Trung Thu. Bạn hoàn toàn có thể thưởng thức chúng trong những mùa lễ hội khác để mở rộng trải nghiệm của bản thân và có được những khám phá tuyệt vời. Mong rằng những gợi ý trên đã giúp bạn có một Trung Thu thật tuyệt vời bên gia đình, người thân yêu và những bữa tiệc vui vẻ.

Hãy inbox cho chúng tôi (m.me/WeWineVN) hoặc gọi hotline 1900 636 749 để được tư vấn chi tiết.