Với dãy Andes như một bức nền thơ mộng, những vùng đất bao phủ bởi nho của Argentina đứng thứ 5 trong ngành công nghiệp sản xuất rượu vang thế giới. Tại đây, Mendoza là thủ phủ quan trọng nhất, xuất khẩu chiếm đến 70% sản lượng toàn quốc. Bốn mùa với nhiệt độ không quá khắc nghiệt, kết hợp tận dụng tuyết tan để tưới tiêu tự nhiên đã khiến cho vang ở đây luôn giữ được chất lượng ổn định. Mặc dù có nhiều giống nho Pháp (cùng Tây Ban Nha và Ý) được trồng, giống nho đế vương tại Argentina chính là Malbec – từng là loại nho chính ở Bordeaux cho đến khi Cabernet Sauvignon thế chỗ – trở nên vô cùng nổi tiếng với những dòng vang pha trộn. Vang sản xuất từ Malbec thường có cấu trúc mạnh và màu đậm, nhưng vẫn có vị trái cây; nhờ được ủ trong thùng gỗ sồi, vang Malbec gợi chút vị như Cabernet Sauvignon vậy.
